Les ramen étoilés de Tokyo
Avec 446 restaurants référencés dans le guide Michelin, la capitale japonaise confirme son statut de destination gastronomique incontournable. Suivez Bibendum pour découvrir les ramen (ラーメン) décorés ! Préambule : petite…
La Saint-Valentin au Japon
Au Japon, la Saint-Valentin (バレンタインデー, barentaindē) est très codifiée. On (s')offre différent types de chocolats le jour de la Saint-Valentin, en fonction du sexe de l'expéditeur, du statut social du destinataire et de…
Chocolat noir cassé
Valentin, chocolats & Cie
La Saint-Valentin approche, suivie de son cortège de fleurs et autres douceurs. Cette fête, très commerciale (soyons honnêtes !), présente un intérêt non négligeable pour les amateurs de chocolat. En…
![[Japon Pratique] Où cueillir les délicieuses fraises japonaises près de Tokyo ?](https://espaceprof.com/wp-content/uploads/2022/02/strawberry-free-1-400x300.jpg)
[Japon Pratique] Où cueillir les délicieuses fraises japonaises près de Tokyo ?
Près de 160 000 tonnes produites chaque année et 148 variétés enregistrées : les fraises ont la cote au Japon ! Il faut dire qu'elles sont succulentes. Alors pourquoi ne…
![[Japon Pratique] 5 adresses pour profiter du festival des pruniers](https://espaceprof.com/wp-content/uploads/2022/01/rena-cu5QpZmrmc8-unsplash-scaled-e1643387295118-860x500-1-400x300.jpeg)
[Japon Pratique] 5 adresses pour profiter du festival des pruniers
Les pruniers annoncent l’arrivée du printemps sur l’archipel japonais. Ainsi, chaque année, à partir de fin janvier et jusqu’à fin mars, on peut observer les fleurs de pruniers (ume, 梅),…
Le Diamond Fuji, la rencontre des emblèmes du Japon
Non, le Diamond Fuji n'est pas une pierre précieuse... mais c'est un véritable joyau naturel ! Le Mont Fuji (富士山, Fujisan), cette montagne majestueuse qui culmine à 3 776 mètres, fait rêver…
Bilan 2021 sur l’archipel
2021 aura été riche en émotions. Bilan des événements majeurs qui ont marqué l'année ! Les Jeux Olympiques et Paralympiques de Tokyo Le Japon s'est particulièrement distingué, terminant à la…
5 idées cadeaux pour Noël
En panne d'inspiration cadeau pour remplir votre hotte ? Nous vous proposons une petite sélection pour ravir les passionnés du pays du Soleil levant ! Le cadeau pratique : le…
5 sentō (銭湯) pour se prélasser à Tokyo
L'hiver approche à grands pas et les températures se rafraîchissent. Puisque c'est la saison des bains chauds, pourquoi ne pas tenter par l'expérience sentō (銭湯) ? Qu'est-ce qu'un sentō (銭湯) ?…
Izakaya (居酒屋), mode d’emploi
Au Japon, on mange régulièrement dehors, principalement pour des raisons pratiques, professionnelles et/ou sociales. L'une des options les plus typiques ? Les izakaya (居酒屋), dont les trois kanji signifient rester…